Салат с виноградными листьями получается очень интересным, необычным, красивым и одновременно вкусным. Справиться с приготовлением сможет каждая хозяйка и приятно удивить своих близких или неожиданно нагрянувших гостей.
Ингредиенты
- 200 гр виноградных листьев
- 200 гр свежих овощей (можно использовать помидоры, огурцы, морковь, перец или любые другие овощи по вашему выбору)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
Приготовления
- Очищаются и нарезаются овощи на небольшие кусочки. Виноградные листья промываются под проточной водой и сушатся на салфетке.
- В глубокой сковороде разогревается растительное масло и обжаривается лук с чесноком до золотистого цвета. Добавляются овощи и обжариваются до готовности.
- Готовый салат солится и перчится по вкусу.
- На каждый виноградный лист выкладывается немного овощей и он аккуратно заворачивается в рулетик.
Готовые рулетики из виноградных листьев с овощами можно подавать как отдельное блюдо или использовать в качестве закуски на праздничном столе.
