Салат с солёными огурцами — это прекрасное блюдо для тех, кто любит сочетание кислого и солёного вкуса. В этом рецепте мы использовали огурцы, помидоры, красный лук и зелень, которые прекрасно дополняют друг друга.
Ингредиенты
- 2 соленых средних огурца;
- 2 средних помидора;
- 1 маленький красный лук;
- 1/4 пучка свежей зелени (укроп, петрушка);
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 чайная ложка уксуса 9%, лучше заменить на яблочный;
- 1/2 чайной ложки сахара;
- 1/4 чайной ложки соли;
- по вкусу свежемолотый черный перец.
Этот салат отлично подходит для праздничных столов, которые в настоящее время часто организуются, учитывая летний сезон.
Приготовить такой салат сможет даже начинающая хозяйка. Для этого нужно предварительно вымыть и высушить все овощи, которые потом нарезаются на небольшие кубики.
Далее готовится заправка для салата, которая используется вместо майонеза. Ее применение дает возможность сделать вкус салата особенным. Для этого нужно смешать все ингредиенты и тщательно перемешать, оставив на несколько минут, чтобы они настоялись.
Приготовить салат можно буквально за несколько минут, получив шикарную закуску для праздничного стола, а также для обычного обеда или ужина в кругу семьи.
