Салат с баклажанами — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Приготовить такой салат могут даже неопытные хозяйки.
Ингредиенты
- 2 баклажана;
- 1 огурец;
- 1 помидор;
- 1/2 красного лука;
- 50 гр. сыра фета;
- свежие зеленые листья салата;
- оливковое масло;
- соль, перец.
Главное делать все действия поэтапно, чтобы добиться идеального сочетания продуктов и получить удовольствие от употребления такого салата.
Нарезаются баклажаны на кубики и обжариваются на сковороде до золотистого цвета. Нарезается огурец, помидор и красный лук кубиками. Выкладываются все нарезанные овощи в большую миску и добавляются свежие зеленые листья салата.
Добавляется сыр фета, предварительно нарезанный кубиками. Добавляются обжаренные баклажаны в салат. Поливается салат оливковым маслом и солится, перчится по вкусу. Тщательно перемешивается салат и подается на стол.
Салат с баклажанами готов! Он отлично подходит как для обеда, так и для ужина. Приятного аппетита!
