Салат из дайкона с морковью по-корейски – это оригинальное блюдо, которое понравится всем любителям остренького и необычного вкуса. Этот салат очень популярен в Корее и считается национальным блюдом.
Ингредиенты
Для приготовления салата понадобятся
- дайкон (белый редис),
- морковь,
- чеснок,
- кунжутное масло,
- соевый соус,
- уксус,
- сахар,
- красный перец,
- зеленый лук.
Приготовление
- Нарезаются дайкон и морковь на тонкие полоски. Добавляется мелко нарезанный чеснок, кунжутное масло, соевый соус, уксус, сахар и красный перец. Тщательно перемешиваются все ингредиенты и оставляются на несколько минут, чтобы ароматы соединились. Сверху можно посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
- Готовый салат можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Он прекрасно сочетается с рисом, мясом и рыбой. Этот салат очень полезен для здоровья, так как он содержит множество витаминов и минералов. Дайкон и морковь богаты клетчаткой, которая помогает улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови.
Приготовить такой салат могут и начинающие хозяйки, у которых совсем нет опыта в приготовлении блюд. Для готовки требуется лишь желание сделать особенный обед, ужин или праздничный стол.
